A rózsafólék (Rosaceae) családjába tartozó , hegyvidékeinken tölgyesekben, fenyvesekben, bük- kösökben, cserjésekben, tisztásokon élőcserje fa. Sokfelé dísznövényként és utak szegélyezésére is ültetik . Levelei szárnyaltak ; a levélkék lándzsásak, 5—6cm hoszúak, hegyesek, szélük
a csúcstól kb . a lemez közepéig sűrűn
fűrészes. Virágai kicsinyek, fehérek, sátorozó dús fürtben csoportosulnak. Termése bogyószerű csontár, kb . 1 cm átmérőjű, sárgásvörös színű, fanyar, édeses—savanykás ízű. Május -
júniusba n virágzik; termése ősz felé érik be. A berkenye érett termését a fürtről le kell szedni, majd akár napra is kiterítve , keményre meg kell szárítani. Kb . 3 kg friss termésből lesz 1 kg száraz áru .
A drog (Sorbi fructus) szorbinsavat, szorbitot, almasavat , cseranyagot, pektint , karotint , C-vitamint tartalmaz . A magokban — zsírosolajon kívül — kevés amigdalin is van . A friss gyümölcsöt vitamin pótlására fogyasztják. Készítenek belőle szörpöt, gyümölcslét és pálinkát is. A megszárított termés főzetét vesekőképződés és általában a húgyutak esetében fogyasztják . A gyümölcsből kivonható szorbitot C-vitamin előállítá sára, valamint a cukorbetegek cukorpótszereként használják. Szorbit még sok más gyümölcsben is található , de szintetikusan is előállítják. A berkenyevirágból enyhe hashajtó és vizelethajtó hatású tea készíthető. A berkenyefa levele teaként , az „orosztea" (gyarmati tea) pótlására is használható .
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése